Azeglio Martella wurde 1895 in Marino, einer kleinen Stadt in der Nähe
von Rom, geboren. Infolge seiner Leidenschaft und seinen kommerziellen Fähigkeiten entstand Anfang der 1940er Jahre ein Lebensmittelgeschäft, das bald auch zu einer Cafeteria wurde. Da er das Beste für seine Kunden wollte, gab er sich damit aber nicht zufrieden und beschloss er den Kaffee, den er zum Verkauf anbot, selbst und auf seine Weise zu produzieren.

So wurde die Rosterei Caffe Martella geboren, die nun die Enkel David und Cristian mit innovativen Geist und unermüdlichen Begeisterung in eine internationale Realität verwandelt haben. Natürlich ist heute alles anders, aber die Formeln, die der Röstung zugrundeliegen, sind immer noch dieselben einfachen und magischen, die von Azeglio erfunden wurden und die bis heute ein Produkt ergeben, das von leidenschaftlichen Kunden auf der ganzen Welt geschätzt und gesucht wird.