Die firma

UNSERE GESCHICHTE

UNSERE WURZELN

Eine Familie mit der Leidenschaft für Kaffee. Die Geschichte von Caffè Martella konnte in diesen wenigen Worten zusammengefasst werden. Und wie so oft, wenn es um eine gute Geschichte geht, beginnt sie immer mit einem Großvater, der von einer Idee und der Leidenschaft, sie umzusetzen, beseelt ist. Azeglio Martella wurde 1895 in Marino, einem kleinen Zentrum der Castelli Romani, geboren. Als mutiger und einfallsreicher Charakter eroffnete er nach verschiedenen Erfahrungen und zwei Weltkriegen Anfang der 40er Jahre vor den Toren Roms ein Lebensmittelgeschaft, in dem Kaffee verkauft wurde.

1940

1950

INTERNATIONALER FLUGHAFEN ROM UND DER WUNSCH, BESONDERES ZU SEIN

Als Freigeist mit seiner scherzenden liebenswurdigen Ungangsart und immer au der suche de graptmoglichien Kundenzufriedenheit setzt er sich mit der Kaffeewelt auseinander Die Entscheidung. Protagonist der Branche zu werden, fallt sehr fruh und bereits 1950 eroffnet er seine erste Bar in Ciampino, einer Stadt am Stadtrand Roms, in der sich der damals
einzige internationale Flughafen Roms befand.

Der internationale Fiugverkehr macht Ciampino zu einem multikulturellen Zentrum, was einen enormen Anreiz fur Azeglio darstellt und seinen Wunsch nahrt. ein neues anders Produkt zu schaffen, das von allen geschatzt werden kann. Aus diesem Grund wird die erste kleine Maschine in einen kleinen Nebenraum installiert, um mit neuen Mischungen zu experimentieren und den Kaffee zu rosten, woraus die erste Idee fur die Grundung einer Rosterei hervorgeht Der Erfola tritt unmittelbar ein. Die Bar befindet sich im Zentrum und wird z von Ciampino.

Der gerade geborene Espresso Martella nimmt einen immer wichtigeren Platz ein und wird,
nachdem er ursprünglich nur be den Stammkunden bekannt war bald zum gefragtesten. Die Nachfrage steigt im Laufe der Jahre nicht nur bei den Endkunden sondern kommt auch von anderen Bars und Einzelhandelsgeschaften. Die neuen …Caffe Martella -Schilder sind zunehmend in der Stadt und ihrer Umgebung zu sehen Die Rosterei übe rimmt somit die Oberhand in Bezug auf die ande Tatigkeiten.

EIN FAMILIENUNTERNEHMEN A INTERNATIONALER CHARAKTER

Azeglios Personlichkeit prägt die ganze Familie, Kinder und Enkelkinder ubernehmen sein Erbe und verwandeln den ursprünglichen kleinen Kaffeeröster in ein Unternehmen, das zuerst in Italien und dann auf der ganzen Welt produziert und vertreibt. Aber der ursprüngliche Geist und Charakter gehen nicht verloren. Die Innovationsfreude und der hohe Qualitatsanspruch bleiben Referenzpunkte. Der familiare Firmencharakter garantiert Kundennähe und Kundenservice. Die direkte Kontaktaufnahme mit dem Kunden wird hoch geschätzt und zahlt zu den Starke des Unternehmens.

1990

2008

INTERNATIONALE AUSZEICHNUNGEN

Über hundert Roster konkurrierten 2008 um den Titel des besten importierten Kafees in Deutschland. Die Anerkennung durch die SCAE Coffee Association, geleitet von Dr. Steffen Schwarz, ging an die Maximum Class-Mischung, der Spitzenrostung von Caffè Martella. Es ist das Gutesiegel für die erfolgreiche Qualitatssuche, die 7o Jahre zuvor begann.

BIO IST GEBOREN

Der Respekt vor denjenigen, die produzieren, damit der faire Handel kein leeres Wort bleibt, und der Respekt vor der Umwelt, die von Fakten und nicht von Erklärungen lebt, führte zur Entwicklung der BlO-Kaffeemischung. Ein Projekt, das mehr als ein Jahr gebraucht hat und das darauf abzielt, die gesamte Lieferkette transparent, nachvollziehbar und nachhaltig zu machen. Die Mischung wurde entwickelt, um zu beweisen, dass _Bio* nicht mit Verzicht auf etwas einhergehen muss. Guter Kaffee ist gut in all seiner Vielfalt.

2016

2017

ERNEUERBARE ENERGIEN

Sie gehoren für uns selbstverständlich zur Vervollständigung des Rostungsablaufes. Wir konnen stolz sagen, dass wir seit diesem Jahr die gesamte Produktion auf 100% erneuerbaren Energiequellen umgestellt haben, die durch den Herkunftsnachweis (GO) zertifiziert sind. Letzterer dokumentiert die okologische Nachhaltigkeit der Produktionsanlagen gemäß der Richtlinie 2009/28 / EG und des Beschlusses der Behorde für Elektrizitat und Gas-ARG / elt 104/11 gemaß dem Carbon Sink-Protokoll. basierend auf der internationalen Gold Standard-Zertifizierung. Nachhaltigkeit steht nicht nur auf den Etiketten, sondern steckt in jeder taglichen Geste.

DIE ENTDECKUNG ... VON HEISSEM WASSER

Kann es einen guten Kaffee ohne Koffein geben?

Was anscheinend ein Widerspruch ist, hat sich zur letzten Herausforderung entwickelt. Geben Sie einer bisher vernachlassigten Kaffeesorte, einem von Gott fast vergessenem Kind, eine personliche Note und einen neuen Geschmack. Dank einer exklusiven und patentierten Methode haben wir alle chemischen Mittel im Entkoffeinierungsverfahren eliminiert, indem wir uns ausschließlich auf eine Reihe von *Waschungen“ des Kaffees mit erhitztem Wasser verlassen haben. Ein gesunder Prozess, der für die Gesundheit völlig harmlos ist und das Vorhandensein von
Koffein auf Null reduziert.

2018

HEUTE

Der Kaffee ist so fantastisch wie schon immer. Produktangebot und Dienstleistungen sind führend in der Branche, aber inzwischen ist das Unternehmen auch als 100% umweltverträgliches Unternehmen zertifiziert worden. Es verwendet nur Strom aus erneuerbaren Quellen und hat jegliches Zubehor aus Kunststoff entfernt, ein Material, das durch Holz, Glas und zertifiziertes kompostierbares Zubehor ersetzt wurde. Fairer Handel schutzt die Umwelt und die Produzenten in den Anbauländern.

Nicht nur Kaffee, sondern auch Respekt vor der Umwelt und Solidaritat mit allen Teilnehmern der Produktionskette, insbesondere mit denjenigen, die normalerweise schwacher sind. Nur eines ist unverandert geblieben. unsere handwerkliche Leidenschaft, in Produkt zu schafen, das keinen Vergleich scheut Zuverlässigkeit, Transparenz und langfristige Geschäftsbeziehungs- strategie gehören zu unserer Politik.

UNSER NEUER HAUPTSITZ

Marcantonio Colonna und ein Kloster mit Kreuzgang

Was konnte der Sieger der Schlacht von Lepanto mit einem Klausurkloster von San Domenico aus dem Jahr 1600 und mit einer Rosterei des 3. Jahrtausends gemeinsam haben? Marco Antonio, Angehoriger der adeligen romischen Colonna-Familie, hatte Isabella Colonna ats direkten Nachkommen, die mit Hilfe von Clemens X und seinem Bruder Onofrio den Startschuss für den Bau des Klosters gal. Ein Teil des Klosters ist seit einigen Jahren der Repräsentanzsitz Caffè
Martellas und beherbergt einige Büros. Für alle unsere Gaste ist ein Besuch der Kirche und eines Teits des Gebaudes (das Kloster ist teilweise noch bewohnt) mittlerweile ein Muss. Die Verkostung unseres Kaffees mit Blick von der Terrasse auf die Schonheiten Roms ist heute für alle unsere Kunden ein unverzichtbares Ritual

Sitz und Büros

via Cesare Colizza, 28

Marino(RM)

Ausstellungsraum und Logistik

via Garibaldi,1

Marino(RM)

Ausstellungsraum und Logistik

David Martella
David Martella
Kommerzielle Entwicklung und Strategien
Cristian Martella
Cristian Martella
Administrationsbereich
Fabrizio
Fabrizio
Produktions- und Lagerorganisation
Sonia
Sonia
Auslandsbeziehungen
Marco
Marco
Versand und Logistik
Christine
Christine
Kundenservice für Auslandsentwicklung



Caffè Martella

Via Garibaldi, 1

00047 Marino (Roma) Italy

Geöffnet von Montag bis Freitag

9:00 – 17:00

Kontakte

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