"Chi punta sulla qualità, non ha nulla da nascondere."
Trovare il miglior caffè per bar, ristoranti, hotel e strutture ricettive
DI CRISTIAN MARTELLA
19. Maggio 2025
Chi offre caffè nel proprio locale non serve semplicemente una bevanda. Sta offrendo una prima impressione. Un momento di relax. Una promessa di qualità. Che si tratti di un ristorante, di un hotel o di un piccolo B&B: il caffè è spesso l’ultima cosa che gli ospiti gustano – e quindi quella che ricordano. Per questo motivo, è fondamentale non scendere a compromessi. Ma cosa serve davvero per offrire un caffè eccellente nel settore della ristorazione?
La qualità non è un caso
Il buon gusto inizia dalla selezione dei chicchi verdi. Da Caffè Martella, ogni singolo chicco proviene da zone d'altura selezionate con cura – solo dalle migliori aree di coltivazione al mondo. E non lo diciamo tanto per dire: sulle nostre confezioni indichiamo sempre in modo trasparente le varietà utilizzate e la loro origine. Chi punta sulla qualità, non ha nulla da nascondere.
La tostatura avviene in modo tradizionale e artigianale nei Castelli Romani, vicino Roma, in piccoli lotti. Questo ci permette di garantire un equilibrio perfetto tra aroma, acidità e corpo – senza note amare. Per i professionisti del settore significa: un caffè che conquista anche gli ospiti più esigenti.
La sostenibilità conta
Sempre più clienti prestano attenzione alla provenienza e al processo produttivo dei prodotti che consumano. Anche per Caffè Martella, questo non è un dettaglio: la nostra torrefazione utilizza energia pulita e privilegia filiere corte e controllate. Ne abbiamo parlato anche in un precedente articolo dedicato alla nostra filosofia sostenibile.
Così puoi servire il tuo caffè con la coscienza a posto.
