"Ein Versprechen von Qualität."

Der beste Kaffee für HoReCa?

VON CRISTIAN MARTELLA

19. Mai 2025

Wer Kaffee in der Gastronomie anbietet, serviert nicht einfach ein Getränk. Man serviert einen ersten Eindruck. Einen Moment der Entspannung. Ein Versprechen von Qualität. Ob im Restaurant, im Hotel oder im kleinen Bed & Breakfast: Kaffee ist oft das Letzte, was Gäste schmecken – und damit das, was bleibt. Umso wichtiger ist es, hier keine Kompromisse zu machen. Doch was braucht es, damit der Kaffee im HoReCa-Bereich wirklich überzeugt?

Qualität ist kein Zufall

Guter Geschmack beginnt bei der Auswahl der Rohbohnen. Bei Caffè Martella stammt jede einzelne Bohne aus sorgfältig ausgewählten Regionen – nur aus den besten Anbaugebieten der Welt. Und das sagen wir nicht einfach so: Auf jeder Verpackung sind die verwendeten Sorten und ihre Herkunft transparent angegeben. Denn wer Qualität liefert, hat nichts zu verstecken.

Die Röstung erfolgt traditionell und schonend in den Castelli Romani bei Rom, in kleinen Chargen. So garantieren wir eine perfekte Balance zwischen Aroma, Säure und Körper – ganz ohne Bitterstoffe. Für die HoReCa bedeutet das: Kaffee, der auch anspruchsvolle Gäste überzeugt.

Nachhaltigkeit zählt

Immer mehr Gäste achten heute darauf, woher ein Produkt kommt – und wie es produziert wurde. Auch bei Caffè Martella ist das kein Nebenthema: Unsere Rösterei nutzt saubere Energiequellen und setzt auf kurze Lieferketten. Details dazu findest du in unserem vorherigen Artikel über Nachhaltigkeit.

So kannst du mit gutem Gewissen servieren.

"Schnelle Lieferzeiten, zuverlässiger Service und immer frischer Kaffee."

Welche Maschine ist die richtige?

Ein exzellenter Kaffee braucht nicht nur eine gute Bohne, sondern auch die passende Zubereitung. Für die HoReCa empfehlen wir:

- Siebträgermaschinen: sie sind und bleiben die erste Wahl, wenn es um Qualität und Kontrolle geht. Die Extraktion lässt sich individuell einstellen und liefert konstant hervorragende Ergebnisse.

- E.S.E. Pads: ideal für kleinere Betriebe, Frühstückspensionen oder Hotels mit Selbstbedienung. Die Pads sind sauber, praktisch und garantieren dennoch echten Espressogenuss – natürlich mit dem vollen Aroma von Caffè Martella.

- Vollautomaten? Lieber nicht. Auch wenn sie bequem sind – für HoReCa-Betriebe raten wir davon ab. Der Unterschied im Geschmack ist für Kenner spürbar. Und wer seinen Gästen das Beste bieten will, sollte auch beim Equipment keine Abstriche machen.

- Kapselmaschine? Die Zeiten sind doch schon lange vorbei!

Frisch geröstet und schnell geliefert!

Bei Caffè Martella rösten wir laufend frisch – keine Lagerware, keine langen Zwischenwege. Für unsere HoReCa-Partner bedeutet das: kurze Lieferzeiten, zuverlässiger Service und immer frischer Kaffee im Ausschank.

Wir wissen, dass im Gastro-Alltag oft wenig Zeit für Nachbestellungen bleibt. Deshalb garantieren wir eine unkomplizierte Abwicklung, schnelle Lieferung und persönliche Betreuung. Unser Vertrie Vertrieb in ganz Europa und darüber hinaus sorgt dafür, dass auch Nachschub kein Problem ist – selbst kurzfristig.

"Wir garantieren eine unkomplizierte Abwicklung."

Kaffee als Erlebnis

Kaffee ist mehr als nur ein Produkt. Er ist ein Zeichen für Wertschätzung. Ein gut zubereiteter Espresso zeigt, dass man sich um Details kümmert. Dass man seine Gäste ernst nimmt. Genau darum kümmern wir uns bei Caffè Martella – mit echter Leidenschaft für italienischen Kaffeegenuss.

Wenn du also deinen Gästen nicht einfach irgendeinen Kaffee servieren willst, sondern den richtigen, dann bist du bei uns genau richtig.

Caffè Martella – der perfekte Partner für die HoReCa